"Collection" Bianco Castelli Romani DOC
Vin blanc sec
2024
Ce vin très réputé, le Castelli Romani Giordano, est un DOC qui vient enrichir le catalogue et l'offre de la meilleure production italienne. Malvasia et trebbiano constituent le cœur de ce vin délicat et parfumé, idéal pour accompagner des apéritifs et des plats délicats. Castelli Romani DOC est un blanc délicieux qui peut se boire au quotidien, mais qui sait aussi dévoiler les différentes facettes de son caractère unique lors des occasions plus spéciales.
Le Castelli Romani DOC habille le verre d'une belle couleur jaune paille, avec des marbrures oscillant entre la lumière du doré et la chaleur du bronze. Au nez, il offre un profil olfactif qui libère des notes fruitées, en particulier des nuances de fruits frais. La persistance aromatique rend la dégustation des plus plaisantes, tandis qu'au goût il est délicatement moelleux et sec.
Format 0.75 l. (CHF 5,80/lt.)
CHF 8,70
Vinification Les raisins du Castelli Romani DOC proviennent de terrains d'origine volcanique, sur le domaine des Castelli Romani. L'une des spécificités de ce vin, c'est la composition du sol, enrichi de précieux éléments qui définissent son caractère et ses arômes. Une délicieuse complexité et une saveur précise sont les principales qualités que ces terrains ont transmises au vin.
Dégustation Les notes fruitées, particulièrement prononcées, s'apprécient mieux si le vin s'accompagne de saveurs neutres et pas trop intenses. Évitez de le servir avec des plats aux notes fumées très prononcées. Les plats épicés permettent de mieux saisir le moelleux et la douceur de certaines notes, en exaltant le caractère frais et sec du Castelli Romani DOC.
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Vin au pointage
Identité : la tradition des Castelli Romani.
En bref : un blanc territorial qui évoque Rome et ses collines.
Parfait pour : ceux qui aiment les blancs parfumés et polyvalents.Dégustation :
Visuelle : jaune paille lumineux.
Olfactive : fleurs des champs, poire et notes d’agrumes.
Gustative : frais et souple avec une agréable sapidité.
Accords mets-vins : artichauts à la romaine, fritures de poisson et pasta cacio e pepe.FAQ : S’accorde-t-il avec la cuisine romaine ? Parfaitement : il accompagne idéalement les plats traditionnels du Latium.
Notes De Production
Mis en bouteille par Giordano Vini S.p.A. - Milan - Italie
Produit en Italie
PRODUIT DISPONIBLE DANS LES COLIS
