PIEMONTE CORTESE DOC

Vin blanc sec

2017

Un classique parmi les vins blancs piémontais : né sur les collines des Langhe et du Monferrato, il est léger et agréable grâce à une très faible teneur en alcool. Notre Cortese a obtenu une note prestigieuse dans l'Annuaire des meilleurs vins italiens signé par Luca Maroni : 92 points.

Degrés
Degrés
11,5%
Consommation
Consommation
10°-12 °C
Caractéristiques organoleptiques

Le verre a une couleur jaune paille, avec de légers reflets verdâtres. Le parfum a des échos de fleurs et de fruits, avec des sensations claires d'acacia et de poire. À la dégustation, il se présente doux et frais, agréable et jovial.

SFr 8 ,30
  (cod. 8607)
SFr 11,07/lt.
Accords Gastronomiques

Il accompagne parfaitement certaines combinaisons audacieuses et complexes, comme les œufs et les asperges. Excellent avec des plats à base de poisson (également avec sushi et sashimi), et la friture. Il révèle d’intrigantes alchimies avec les légumes grillés et les viandes blanches.

L'avis de l'expert:

Un variétal d'une splendide netteté et d'une fragrance olfactive pure : les notes d'agrumes et d'épices s’unissent à l'arôme d’une fleur.

Indice d'amabilité : 92 /100

Luca Maroni