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VENDANGES 2012

Date Publication: 29/08/2012

À cause de la grande chaleur, mais ce n'est certainement pas une nouveauté, cette année aussi on anticipera les vendanges dans presque toute l'Italie.

Aux mois de juin et juillet 2012, selon l'association des viticulteurs "coldiretti", les températures ont été supérieures de 2 degrés à la normale saisonnière, mais l'anticipation des récoltes n'est pas une nouveauté car au cours de ces dernières années on a toujours anticipé d'un mois les vendanges par rapport à il y a 30 ans.

Une autre variation significative concerne le degré d'alcool qui a augmenté d'un point par rapport à il y a 30 ans.

Ce qui intéresse les producteurs c'est la quantité, malheureusement en baisse, mais aussi et surtout la qualité qui devrait passer "de bonne à excellente"  même si les résultats définitifs dépendront de ces derniers jours de maturation.

Une curiosité : la chaleur a aussi modifié la répartition des vignobles sur le territoire de notre péninsule: aujourd'hui on trouve des vignobles à près de 1200 mètres d'altitude comme ceux de Morges et de La Salle dans le Val d'Aoste.

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